|
การวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารที่จำกัดแคลอรี่อาจชะลอความชราในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง | |
Belsky กล่าวว่า "สิ่งสำคัญในการศึกษาของเราคือสามารถชะลอความชราทางชีวภาพได้ และอาจเป็นไปได้ที่จะบรรลุผลดังกล่าวช้าลงด้วยการปรับเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตและพฤติกรรม " ในการทดลองทางคลินิกระยะที่ 2 ซึ่งดำเนินไปเป็นเวลา 2 ปี ผู้ใหญ่ 220 คนได้รับการสุ่มให้ลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับลง 25% โดยลด 500 แคลอรี่สำหรับผู้ที่บริโภค 2,000 แคลอรี่ต่อวันหรือไม่เปลี่ยนแปลงอาหาร ผู้เข้าร่วมมีดัชนีมวลกายหรือ BMI สล็อตออนไลน์ อยู่ระหว่าง 22 ถึง 27
ผู้ที่อยู่ในกลุ่มจำกัดแคลอรี่จะได้รับอาหารสำเร็จรูป 3 มื้อในแต่ละวันในเดือนแรกเพื่อทำความคุ้นเคยกับขนาดของอาหาร พวกเขายังได้รับคำแนะนำด้านพฤติกรรมเกี่ยวกับอาหารในช่วง 24 สัปดาห์แรก ผู้เข้าร่วมที่ไม่ได้อยู่ในกลุ่มจำกัดแคลอรีจะไม่ได้รับการบอกว่าควรกินเท่าไหร่ และไม่ได้รับคำปรึกษาใดๆ
ดร. อีวาน แฮดลีย์ ผู้อำนวยการแผนกเวชศาสตร์ผู้สูงอายุและผู้สูงอายุในสถาบันผู้สูงอายุแห่งชาติ กล่าวว่า คนส่วนใหญ่ในกลุ่มจำกัดแคลอรี่ลงเอยด้วยการลดการบริโภคแคลอรี่ในแต่ละวันลงประมาณ 12% เท่านั้น
“แต่ 12% นั้นก็เพียงพอแล้วที่จะมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ” เขากล่าว
ในการวัดอัตราการแก่ นักวิจัยใช้อัลกอริทึมเพื่อดูว่าตัวบ่งชี้ทางชีวภาพ ของ DNA ในเลือดเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรเมื่อเวลาผ่านไป
อัลกอริทึมนี้อิงจากข้อมูลที่ได้รับก่อนหน้านี้จากคนประมาณ 1,000 คนที่ติดตามเป็นเวลา 20 ปี เพื่อดูว่าการทำงานของอวัยวะต่างๆ เช่น หัวใจ ตับ ไต และปอด ลดลงอย่างรวดเร็วเพียงใดเมื่อมีอายุมากขึ้น Belsky กล่าว เขากล่าวเสริมว่าอัลกอริทึมนี้ทำหน้าที่เป็น "มาตรวัดความเร็ว" ซึ่งช่วยในการวัดว่าผู้เข้าร่วมการศึกษามีอายุมากขึ้นเพียงใด สล็อต
นักวิจัยพบว่าคนที่ลดแคลอรีจะชะลอการแก่ลงได้ 2% ถึง 3% เมื่อเทียบกับคนที่ทานอาหารปกติ
นั่นแปลว่า Belsky กล่าวว่า โอกาสตายก่อนกำหนดลดลง 10% ถึง 15%
"เราทุกคนมีพลังในการเปลี่ยนแปลงวิถีแห่งวัย" เขากล่าว
ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าการชะลอความชราจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปสองปีหรือไม่ Hadley กล่าว ผู้เข้าร่วมในการศึกษาไม่ได้รับการติดตามหลังจากการแทรกแซงสองปี การศึกษาแยกต่างหากซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากหน่วยงาน กำลังวางแผนที่จะดูผลกระทบของการรับประทานอาหารที่จำกัดแคลอรี่หลังจากผ่านไป 10 ปี เขากล่าวเสริม
อย่างไรก็ตาม แฮดลีย์กล่าวว่า การศึกษาครั้งใหม่นี้ตอกย้ำข้อค้นพบจากการวิจัยก่อนหน้านี้ว่าการจำกัดแคลอรี่บางอย่างสามารถส่งเสริมคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงการมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น
นักวิจัยยังไม่ทราบแน่ชัดว่าทำไมการลดแคลอรีจึงช่วยชะลอกระบวนการชรา แม้ว่าจะมีหลักฐานว่าการจำกัดแคลอรีทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับเซลล์ก็ตาม Belsky กล่าว
"มันอาจกระตุ้นกลไกการตอบสนองการเอาชีวิตรอดในร่างกายที่มีผลในการล้างขยะภายในเซลล์" เขากล่าว “มันเป็นสัญญาณบอกร่างกายว่า "เฮ้ ตั้งใจฟังนะ มีความเครียดจากทรัพยากรในสิ่งแวดล้อม เราต้องทำให้แน่ใจว่าเราใช้ทรัพยากรทั้งหมดที่เรามีอยู่อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด"”
Pankaj Kapahi นักวิจัยจาก Buck Institute for Research on Aging กล่าวว่าควบคู่ไปกับการจำกัดแคลอรี่การออกกำลังกายและการรับประทานอาหารที่สมดุลก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ควรพิจารณาสำหรับการสูงวัย เช่น กัน เขาไม่ได้มีส่วนร่วมในการวิจัย
“คุณต้องเข้ารับการรักษาหลายครั้งจึงจะเห็นผลที่สมบูรณ์ของสุขภาพ” เขากล่าว
Kapahi เสริมว่าการค้นพบของการศึกษาไม่ได้หมายความว่าผู้คนควรอดอาหารด้วยตัวเอง โดยกล่าวว่าอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารและสุขภาพจิตที่ไม่ดี
"การจำกัดแคลอรี่ต้องทำในระดับเล็กน้อย" เขากล่าว
Valter Longo นักชีวเคมีและผู้อำนวยการสถาบันอายุยืนแห่งมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนียกล่าวว่าการจำกัดแคลอรี่เป็นระยะเวลานานอาจเป็นอันตรายได้
ตัวอย่างเช่น การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าการจำกัดแคลอรี่ในระยะยาวนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงของความแข็งแรงของกล้ามเนื้อลดลง การเผาผลาญอาหารช้าลง และระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง Longo ผู้ไม่เกี่ยวข้องกับการศึกษากล่าว
“มันอาจก่อให้เกิดผลในการต่อต้านความชราที่ทรงพลัง แต่ก็อาจรวมถึงความเปราะบางในระดับหนึ่งหรือปัญหาอื่น ๆ ที่อาจไม่เป็นประโยชน์” เขากล่าว
Hadley เตือนว่าอย่าตีความผลลัพธ์มากเกินไป โดยกล่าวว่าการจำกัดแคลอรี่อาจไม่ใช่สำหรับทุกคน รวมถึงผู้ที่มีเงื่อนไขหลายประการ เขาแนะนำให้พูดคุยกับแพทย์ก่อนที่จะรับประทานอาหารที่จำกัดแคลอรี่
| |
ผู้ตั้งกระทู้ หวานหมู569 :: วันที่ลงประกาศ 2023-03-09 18:22:13 IP : 116.212.148.49 |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 157829 |